情 報
「雪室貯蔵珈琲 和み」は厳選した珈琲豆を雪国に古くから伝わる雪の貯蔵庫「雪室」で熟成したドリップバッグコーヒー。まろやかで雑味のない、日本ならではの味わいのコーヒーです。日本をイメージするパッケージが映えます。
雪室(ゆきむろ)はその名の通り「雪の部屋」。古くから日本の雪国に伝わる知恵で、冬に積もった雪を「雪室」に貯め、一年中融けない冷蔵庫として活用してきました。
中は電気冷蔵庫のような湿度のゆるぎがなく、低温・高湿度(ほぼ室温0度・湿度100％)を、安定して一年中保つことができ、食品の細胞破壊を抑え、鮮度保持の大敵「乾燥」から食品を守ります。
（プレスリリースより）
