情 報
お酒をまろやかな口当たりにする波佐見焼の職人がつくる「お酒専用のセラミックフィルター」
この「金の雫」は多孔質のセラミック製。簡単に言うと、非常に細かな無数の穴を、お酒がすり抜けることで濾過ができるというもの。重厚な見た目とは裏腹に、液体がスッと通り抜けて「えっこんなに速く？」と思うほどあっという間に完了。
とりわけリーズナブルな価格のお酒に多い、口に含んだ瞬間すこしツンとする薫りと刺激。このフィルターを通し濾過することで、不思議な事に口当たりが変わり、まろやかに感じられます。
飲み比べていただくと「あっ違う！」と感じていただけるはず。まさにカドがとれたという感じの、飲みやすい感覚です。
