情 報
キッコーマン パウダーしょうゆは、キッコーマンから発売されるパウダー状の醤油。
「パウダーしょうゆ」は、パウダー状でサラサラしており、さまざまな食材にふりかけて使うことができる、新形状しょうゆです。シンプルな「しょうゆ味」と、「わさび風味」の2種類の味を発売します。
パウダーでもしょうゆの風味がしっかり感じられるように、複数のしょうゆをブレンドしました。また、独自の低温乾燥技術を採用することで、しょうゆの味、香りを損なうことなく、液体から粉末に、形状を変えることに成功しました。
「パウダーしょうゆ」は、粉末状なので、水分の多い野菜を使ったサラダ・グリルや、食感を楽しみたい揚げ物、液だれが気になるお弁当などに便利です。
（プレスリリースより）
