情 報
季菓「天の川」は、1865年創業の京都の老舗「七條甘春堂」が期間限定・数量限定で発売している和菓子。七夕の世界を巧みな色合いで表現したもの。
夜空を映した濃い青の琥珀羹に銀箔の星を散りばめ、揺らめく星屑をイメージ。琥珀羹の下は味甚羹、小倉羹の二層になっていて、味わいは夏らしくあっさりとしたものになっています。
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