情 報
畳の原料となる「いぐさ」を使った、世界初の畳味のお箸。少しでも「畳」を思い出し、口にしてもらうためのプロモーション活動の一環として、口にすることができるほど安全で高品質な、熊本県産いぐさを100％使用した「食べられるお箸(畳味)」が制作されました。お箸一膳で、サラダ1皿分（※１）の食物繊維が含まれていて、健康にもよいお箸となっています。
サクッと香ばしい食感の食べられるお箸(畳味)は期間限定で、 「うまと」 「藺家」 「CASA Afeliz Ginza」の3店舗にて提供を開始しています。
※１：一般的な野菜サラダ１皿７７ｇ 中食物繊維量 食品成分データベースを参考(https://fooddb.mext.go.jp/index.pl)
