情 報
京都の祇園辻利のアイスクリーム。
抹茶アイスクリーム（カップタイプ）の特徴は何と言ってもその抹茶量にあります。これまでの同社の抹茶アイスに比べてなんと2.1倍もの抹茶を使用しているのです。祇園辻利曰く、抹茶量の限界に挑戦したのだとか。
さらに抹茶の風味をより際立たせるために乳の風味が穏やかな牛乳や、甘味がシャープな氷砂糖を使用。うわべだけの＂抹茶風味＂ではなく、本当の＂抹茶＂のアイスクリームを目指した。
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