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800年の歴史を誇る刃物文化の町「岐阜県 関市」の刃物職人と共同開発した商品、Tashinam『完全無欠包丁』
以下、プレスリリースより
切れ味の悪い包丁では、切れるまで10往復かかる鶏肉も、完全無欠包丁ではたった1往復。手間が1/10になることで日々の料理が180度変わります。
加えて、それぞれの包丁を約半年間調理に使用した場合、他社製品の新品同等の切れ味をキープすることがわかりました。高い切れ味が長く続くことが証明されております。
切れ味の良い鋼製包丁は、使用後10分程度で錆び始めてしまいますが、完全無欠包丁は18倍以上も錆びづらい事実が判明されています。よって、鋼性包丁と同等以上の切れ味にも関わらず、一般的な家庭用包丁と同様のお手入れでご利用いただけます。
- 商品名：完全無欠包丁
- 一般販売 開始日：2024年7月6日(土)
- 販売価格：35,200円（税込 / 送料無料）
