ベビースターと共に愉しむ日本酒『若エビスタ～』

三重県伊賀市の老舗酒蔵「若戎酒造」と三重県津市の「おやつカンパニー」が同じ三重県創業の老舗企業としてタッグを組み、2023年に初めて発売された、『ベビースターと共に愉しむ純米吟醸 若エビスタ～』。

以下、プレスリリースより

＜コラボ日本酒第2弾＞

日本酒初心者も飲みやすく、ベビースターとのマリアージュも愉しめる日本酒を目指し、複数の三重県酵母の中から、軽やかな甘みとジューシーな酸が特徴の酵母「MLA12」を選定。三重県産のお米「みえのゆめ」を若戎酒造の自社精米で60％まで丁寧に磨き上げ、緑深い伊賀青山の渓流から流れ出す磨かれた水を使用し、三重にこだわり抜いて醸しました。

リンゴのような爽やかな香りと共に、果汁のようなジューシーな酸味と旨みをお楽しみいただけるこのお酒は、ベビースターラーメンを一口お召し上がりいただいた後にお口に含んでください。口の中に広がったベビースターの旨みを流すように、芳醇でありながらもキレの良い日本酒が喉の奥まで染みわたり、ほどよい酸味と旨みの余韻を堪能いただけます。

• 商品名　：純米吟醸　若エビスタ～
  
• 価格　　：1,360円(税別)
  
• 容量　　：500ml
  
• 発売時期：2024年4月11日（木）
  
• 販売場所：地酒専門店、日本名門酒会加盟店、一部スーパーマーケットなど