石川県白山市にある酒蔵 吉田酒造店とユナイテッドアローズがコラボレーションした日 本酒「吉田蔵 u Re:発酵 for UNITED ARROWS」

以下、プレスリリースより。

ナチュラルで繊細なお酒を再発酵させる吉田蔵 u の「Re:発酵」 シリーズ。酒米「石川門」で製造した山廃貴醸酒をブレンドし、こちらを再発酵しました。 繊細な甘味と複雑な旨味が何層にも重なり奥行きのある味わいとなっています。また、再発 酵時に生まれた力強い発泡感により、スパークリングのようにシュワっとした口当たりも お楽しみいただけます。素材を活かし調理した旬の野菜や脂身の少ないお肉、お魚などとも よく合い、ドライでさっぱりとした味わいなので食中酒としてもおすすめです。

・発売日:7 月 28 日(金)

・価格:2,970 円

・容量:720ml

・アルコール度数: 13 度

・取り扱い店舗:ユナイテッドアローズ 原宿本店 1F UA BAR (オープン時間 12 時)

※ラベルは 3 色あり、お好きな色をお選びいただけます(味は同じとなります)。

※ なくなり次第販売終了となります。

※ 発泡感は全て自然の発酵由来です。冷蔵庫で冷やして、ワイングラスなどでお楽しみ

ください。

※ 開栓時は吹きこぼれないようにお気をつけください。