情 報
国内初の昆虫カップ麺「コオロギうどん」
コオロギうどんの麺には、タンパク質を豊富に含んだヨーロッパイエコオロギパウダーが練り込まれています。これによって虫の姿を一切目にすることなく、手軽につるんとタンパク質を摂取することができます。タンパク質の含有量は１食あたり約22.9gとなっております。
コオロギうどんには、昆虫が持つ硬い外骨格が口に障らないように処理を施したコオロギパウダーを使用しています。これにより舌触りも歯触りも滑らかな麺に仕上がっています。また、厳選した小麦粉とコオロギパウダーを清水でじっくりと練り上げ熟成させたことで、素材が持つ風味も損なうことなくご堪能いただけます。かつお・さば・しいたけ・昆布など旨味たっぷりの素材を使ったおつゆに絡めてお召し上がりください。
