やわもちアイス 10 周年記念商品 第3弾『やわもちアイス 焦がしみたらし』

専門店のような本格的な味わいのみたらしソース

コク、香り、旨みに優れた 3 種類の醤油をブレンドし、さらに昆布エキスを入れることで、甘味処で食べるみ たらし団子のような旨みのある味わいにしました。ソースをアイスの上だけでなく、おもちの上からもかけるこ とで、みたらし団子のような見た目もお楽しみいただけます。

焼いたおもちの香ばしさを柿の種で表現

冷凍下でもやわらかいおもちは白玉粉と上新粉をブレンドして作ることで、団子らしい歯切れの良い食感が 楽しめます。また、柿の種を粉砕したパウダーを配合することで焼いたおもちのような香ばしさを表現しまし た。

みたらしソースとマッチするほのかに香ばしいバニラアイス

バニラアイスは北海道産の生クリームをベースに、みたらしソースとの相性が良くなるよう仕上げました。ま た、少量の焙煎した小豆パウダーを入れることで、ほのかな香ばしさをプラスしています。

『やわもちアイス 焦がしみたらし』を2022年8月15日(月)より全国のコンビニエンスストアにて季節限定で 先行発売します。また、全国の量販店・スーパーなどのアイス売り場では、2022 年 9 月 12 日(月)より発売 します。