情 報
日本全国津々浦々の“ご当地パン"をテーマとした「日本懐かし大全シリーズ」の一冊。
北海道から沖縄まで全国各地に存在する「その地域でしか買えない」パンについて、比較的名の知れた人気パンはもちろんのこと、土地の人しか知らない変わり種などなど、さまざまなジャンルごとに網羅して紹介。
CONTENTS
- PART1：昔も今も大人気！ 愛され続けるソウルパン
- PART2：全国ご当地パン大集合
- PART3：みんなの町のパン屋さん
- PART4：いつもの味に変わり種も！ 定番パン
●ミニ特集
昼休みにダッシュ！ 学校購買のパン／都内 味わいのパン屋探訪／おいしさ色とりどり！ 三角サンドイッチ専門店をめぐるハナシ
●コラム
頭脳パンのヒミツ／今でも食べられる旅の味わい 懐かし自販機のパン／思い出の学校給食のパン／モーニング発祥の地・一宮市／“パン”と呼ばれるご当地お菓子
……etc.
＜書籍概要＞
- 書名：日本ご当地パン大全
- 体裁：A5判・本文160頁（オールカラー）
- 定価：1,650円（本体1,500円＋税）
- 発売日：2022年6月2日
- 刊行：辰巳出版
