情 報
「日本酒」は、酒造用に栽培された酒造好適米ではなく、私たちが食事で食べている飯用米（十日町産コシヒカリ）を使い、120年以上の歴史をもつ地元企業のひとつである株式会社松乃井酒造場が醸造しました。
自然に寄り添い、大地に耳を傾け育てた米を豪雪の雪解け水で醸した、無垢な酒。その風味をそのまま味わっていただけるよう、濾過せず原酒のまま瓶詰めしました。米の風味と華やかな香りをお楽しみいただける、やや辛口です。
酒粕の漬物や山菜の炒め煮など、自然に寄り添いながら暮らす人々によって育まれた越後妻有ならではの食文化や食材と合わせると、そのおいしさがさらに引き立ちます。
（プレスリリースより）
「日本酒」商品概要
- 商品名：新潟県十日町市松乃井酒造場 日本酒 純米無濾過原酒
- 容量：720ml詰
- 原料米：新潟県十日町産コシヒカリ100％使用（令和3年（2021年度）産）
- 精米歩合：65％
- 製造者：株式会社松乃井酒造場（新潟県十日町市上野甲50-1）
- 価格：税込1,800円
- 発売日：2022年4月29日（金）
