情 報
広島県山県郡の小さな酒蔵、福光酒造株式会社は、どぶろくの日である2021年10月26日に、ワイン用酵母仕込 純米濁酒「マルユウアサヒカリ」を発売。
「マルユウアサヒカリ」は、遊び心を製品に！というコンセプトのもと造られたどぶろくです。今後も、新しい試みに挑んでまいります。
ワイン酵母で仕込んだどぶろくは全国的にも珍しく、ほのかな甘さとお米の旨味、そして瓶内二次発酵によるシュワシュワとした炭酸が特徴のお酒です。
どぶろくに炭酸水を入れたどぶろくハイボールもおすすめです。
今春に発売しました「ゴールドアサヒカリ」とは使用米、精米歩合、仕込歩合はすべて同じで、酵母のみ違う姉妹品となります。
販売は450本の限定商品ですので、売り切れの際はどうぞご了承の程よろしくお願いいたします。
（プレスリリースより）
