新発売「JapaneseGIN赤鳥居」は「和」をテーマに日本原産、佐賀県産の素材(ボタニカル)をメインに吟味厳選し、酒造りの職人達の手によって完成したクラフトジン。

ネーミングには町のシンボルとして愛された祐徳稲荷神社の参道の一つ「赤鳥居」の名を起用。

今世界中でも人気が高まるジャパニーズジン。ジンは様々なボタニカルを使用して造られるため、組み合わせは無限大。よって、作り手の個性や味・風味の違いをより感じて頂きやすい酒類です。

今回の「赤鳥居」もジュニパーベリーを主とし、光武酒造場の職人の技術・こだわり・個性、またボタニカルには佐賀県産の素材(海苔、牡蠣殻、日本茶)を使用する事で光武酒造場でしか造れないジンが完成しました。

また、赤鳥居の原料となる水は佐賀・長崎に連なる多良岳山系の天然水を使用。長い時間をかけ、地下水へと浄化された天然水はまろやかで飲みやすく、これも赤鳥居には欠かせない素材の一つです。

町のシンボルとして愛された「赤鳥居」× 佐賀の魅力と日本の「和」を感じるボタニカル

※ボタニカルとは…ハーブやスパイス、果皮、根などジンの原料となる素材の事。

（プレスリリースより）