精米歩合が7%という世界最高級の日本酒「NIIZAWA」。「NIIZAWA」 と 「NIIZAWA KIZASHI」 は、株式会社 新澤醸造店が350時間かけ7%まで精米した最高級日本酒です。　

「NIIZAWA」 と 「NIIZAWA KIZASHI」には毎年、「NIIZAWA Prize by ARTLOGUE」 によって選ばれた、世界トップレベルのアーティストに大賞を、新進気鋭のアーティストには兆し賞を贈呈し、アーティストが提案するラベルを採用します。　アーティストの選定委員長を務めるのは森美術館 南條史生館長です。

「NIIZAWA 純米大吟醸 2018 横尾忠則」60,000円（税別）

内容量：720ml (化粧箱入り)
使用米 ： 宮城県産 特別契約栽培米 「蔵の華」100％

精米歩合 ： 7％ (350時間)

アルコール度数：16度
酵母：自社酵母
酒質：日本酒度/±0　酸度/1.5　ｱﾐﾉ酸/0.9

「NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸 2018 宮永愛子」40,000円（税別）

内容量:720ml (化粧箱)

使用米 ： 宮城県産 特別契約栽培米 「蔵の華」100％

精米歩合 ： 7％ (350時間)

アルコール度数：16度
酵 母：自社酵母
酒 質：日本酒度/±0 酸度/1.4 ｱﾐﾉ酸/1.0