情 報
榮太樓總本鋪監修 黒みつしみうま 生どら焼は、ファミリーマートと榮太樓總本鋪がコラボした和洋スイーツ。
和菓子屋の黒みつ
榮太樓總本鋪代表商品「黒飴」に使う沖縄県産黒糖と同じ原料から生まれる黒みつを使用。沖縄の離島でのみ生産される黒糖が持つ独特な風味を生かして、和菓子職人が一窯ずつ仕上げる黒みつは、豊かな香りと深いコクが特徴です。
和菓子屋のつぶあん
小豆本来の風味をより活かすため、北海道産小豆を適度な塩梅で渋を抜き、丁寧に煮上げた後、蜜漬けにし一昼夜寝かせます。その後火を入れ煉り上げる製法は、江戸から大切に引き継いできたものです。
ホイップクリーム
北海道産生クリームを約50％ブレンドした、乳風味ゆたかでくちどけの良いホイップクリームを絞りました。榮太樓總本鋪こだわりのつぶあんの味わいにマッチします。
価格 ：本体 260円(税込280円)
発売日：2018年12月14日(金) 、2019年2月15日（金）再発売
