情 報
kamaccoは「土鍋ご飯をもっと手軽に簡単に」をテーマに誕生した益子焼の土鍋。益子焼最大の窯元「つかもと」が制作しました。
土鍋でごはんを美味しく炊くためには火加減の調整に少々経験が必要とされますが、kamaccoでは釜の底の厚みを増すことで、加熱時間の調整なしに誰でも簡単に炊けるような工夫が施されています。
kamaccoの蓋は内蓋と外蓋から成る二重構造になっているため、圧力調整と蓋の軽量化を実現しました。外蓋は飯碗として使用も可能、内蓋は米と水の計量ができるようになっています。
2017年に1合炊きが誕生、2018年には2合炊きのkamaccoも登場しました。
