2018年2月。今年もいよいよ日本酒の美味しい季節がやってきました。

今回、「酒楽（さけらく）。」がご紹介するのは、業界でも注目されている女性杜氏が造る極上日本酒です。この冬に仕上げた、女性ならではのしなやかな感性で生み出される「女性蔵元・女性杜氏 がこんな男性に飲ませたい“男の辛口酒”」名酒を楽しんでみてください。

ほんの一昔前、酒造りは男の仕事、女はご法度、女人禁制……と言われていました。 最近の日本酒業界は、少子化、長男不在、女性姉妹になり、女性の杜氏や女性社長がぐんぐんと増えています。昔は、暖房もなく、水も冷たく、機械も少なく体力勝負の仕事が多い、男性ばかりの仕事場ゆえに女性が入りにくい環境のため、酒蔵は女人禁制と間違っていわれてきたのです。しかし、大昔は神に仕える巫女さんが酒造りをしていました。酒造りはきめ細かい観察力や微妙な味わいをつかむ感性が必要です。実は女性は酒造りに適しているともいえるのです。

「酒楽。」では、女性蔵元・女性杜氏が造るおすすめの日本酒にターゲットを絞り、全国をまわって素晴らしい女性蔵元・女性杜氏と出会い、蔵元を超えたプロジェクトをスタートする運びとなりました。第１期の女性蔵元・女性杜氏は12蔵元。

東は埼玉から西は出雲までの蔵元です。

お米、水、気温も違う土地ならではの個性があります。

もちろん、女性蔵元・女性杜氏の感性が全く違った日本酒です。

ぜひ、お好みのお酒を見つけてみてはいかがですか？

また、女性から、男性へのギフト用に、その方のイメージに近いお酒をプレゼントするのもよいでしょう。ホームパーティや、父の日のプレゼントとしてもおすすめです。どうぞ、手にとってみてください。