無印良品の日本酒「日本酒 純米無濾過原酒」

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情　報

「日本酒 純米無濾過原酒」は、無印良品が数量限定、店舗限定で販売する日本酒。

飯用米でつくった「日本酒」

酒造用に栽培された酒造米ではなく、私たちが毎日の食事で食べている飯用米で造った日本酒は、あえて「日本酒」というそのままの名前です。米の風味を最大限引き出す酵母で仕込み、毎日の食事に合う味を目指しました。日本人の原風景ともいうべき里山と、そこに生きる人の心が醸した、まっすぐな酒。風味をそのまま味わっていただけるよう、濾過せず、加水せず、原酒のまま瓶詰めしています。

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