情 報
「THE HARVEST 2017」は、秋田で「次世代を見据えた酒づくり」を行う共同醸造ユニット「NEXT5」の共同醸造酒 第8弾。
第8弾では建築士・田根剛氏とのコラボを実現。建築家とのコラボということで、田根氏にはオリジナルのビンの製造を依頼。ビンの凹凸は米の 精米歩合を下から上に上がるにつれて玄米から４０％までの酒米を表現。
問い合わせ先:福禄寿酒造
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